宇治茶 | JA京都やましろ　JA直詰め宇治茶　80g×5個【c】【s】【正規品】【ご注文後1週間前後で出荷となります】 | 神戸っこドットコム

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宇治茶（うじちゃ）は、主に京都府南部地域で生産される代表的な日本茶のひとつです

　

鎌倉時代から生産され、それからの改良により室町時代には高級茶に分類されるようになり、
将軍家をはじめ室町幕府の有力武将により茶園が設けられました
江戸時代には江戸幕府に献上され、江戸までの道中は茶壷道中と呼ばれていたそうです

現在も、玉露を中心とした高級茶の代名詞となっていますが、近年の食品の表示基準の厳格化の波を受けて、
京都府茶業会議所が「宇治茶」の定義を、当初
　　　・「京都府内産茶葉が50パーセント、後の50パーセントが滋賀県・奈良県・三重県のいずれかの産地のものであること」
と定めたましたが、全国の茶の生産量に占める「宇治茶」の割合がわずか数パーセントである中、「宇治茶」として販売できる量が
少なくなるという業界内の声を受けて、前述の1府3県のいずれかの産地の茶葉を「
　　　・京都府内で仕上げ加工したもの」であると修正されました。

しかし、全国の茶業者の中心団体日本茶業中央会に所属する他の産地が○○茶という場合に、
　　　・「荒茶生産地（静岡茶なら静岡県産）」
と定義しているなかで、そうした宇治茶の定義のあり方が議論を呼んでいます。

宇治茶も、これで結構歴史的に見ても奥が深いんですね。

「宇治茶音頭」と「恋の茶娘」と言う歌が存在する。

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