酒　本醸造 | 【父の日写真ラベルの酒】名誉酔心　純米大吟醸原酒　720ml　＜全国送料無料＞＜5月末までの早期注文特典！ポイント3倍＞

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本醸造というと、純米酒の原材料名に醸造用アルコールが追加されたもので、アルコールの添加量が多くないものです。
精米歩合は７０％以下のお米を使用し作られたお酒ということです。
純米酒は若干の酸味が伴いますが、これにアルコールを添加することで味も香りも軽くなり、更に美味しくなることがあったりします。
規定では「本醸造」＝、白米１トンあたり、１００％のアルコールを１２０リットル以内を添加したものだけです。

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