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豆腐（とうふ）は、大豆を主原料とした、白く柔らかい食品。

　

豆腐（とうふ）は、大豆を主原料とした、白く柔らかい食品。
中華人民共和国中国伝来の食品で、16世紀に編纂された『本草綱目』によれば紀元前2世紀、前漢時代の淮南王（わいなんおう）・劉安（りゅうあん）にちなむともいう。しかし、前漢に原料の大豆は無かったともいわれる。
「腐」の字は本来柔らかく弾力性があるものを意味するものであったが、日本では食品に「腐る」という字を用いることを嫌って、豆富や豆冨などと記すこともある。豆腐を好んだ作家泉鏡花は、極端な潔癖症でもあったことから豆府と表記した。味噌汁や粕汁や鍋料理の具材などとして、日本料理日本では非常に一般的な食品である。また、中国においても、日本以上のさまざまな豆腐があり、各種の料理が作られている。大韓民国韓国、ベトナム、カンボジア、タイ王国タイ、ミャンマー、インドネシアなどでも日常的に食べられている。

豆腐の詳細（wikipediaより）

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豆腐のたれ　さとの雪食品　200ml×10個　M39M 　内容量：200ml賞味期限：18ヶ月保存方法：高温多湿、直射日光をさけて保存※開封後は要冷蔵豆腐屋がこだわった逸品の味、冷奴、湯豆腐に最適。お豆腐のほか薄めて天つゆやうどんつゆその他色々お使いいただけます。通常の醤油より25％減塩した、健... 価格：3,150 円（税込、送料別）販売店：マミーショップ	寄せ豆腐伊豆の花天城山系の銘水と良質な国産大豆をブレンドし、大豆本来の甘みが生きた一人前の少量サイズのざる豆腐です。 ※電子レンジで温めても召し上がれます。 ■名　称寄せ豆腐 ■賞味期限製造日を含む3-4日 ■保存方法要冷蔵3℃～7℃ ■内容量 10... 価格：157 円（税込、送料別）販売店：伊豆三坂屋食品	お豆腐の椿き家　塩木綿内容量200g賞味期限8日間保存方法10℃以下で保存（要冷蔵）原材料国産丸大豆(遺伝子組換えでない)、海水、凝固剤(塩化マグネシウム含有物)商品説明国産丸大豆を100%使用。四国高知産の室戸海洋深層水でさらに甘味、旨味を膨らませた木綿豆腐で... 価格：158 円（税込、送料別）販売店：お豆冨の椿き家
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【手土産に最適】佐賀県産大豆使用嬉野温泉名物　温泉湯豆腐（1～2名様分を12セット）ごまだれ付き ■セット内容［温泉とうふ400g・調理水500ml・ごまだれ50g］上記を12セット（使用大豆：佐賀県産大豆）（原材料の一部に小麦、落花生、大豆を含む） ■形状・商品重量　約15.0kg ・ダンボール入り ■保存方法・要冷蔵10℃... 価格：6,300 円（税込、送料別）販売店：豆腐の佐嘉平川屋	京都の胡麻豆腐【お取り寄せマップ　京都】京都で作った胡麻豆腐1個・・・50グラム一口タイプ【原材料】胡麻・葛粉・鰹節・調味料（アミノ酸）・昆布・食塩賞味期間は約30日です。この時期、料理屋さんの先付は胡麻豆腐。家庭で料理屋気分を味わって下さい。只今、10... 価格：189 円（税込、送料別）販売店：京都祇園かね松（京野菜、京漬物）	【送料無料！】自然旨だし【300ml×12本入り】商品名送料無料！京乃雪本舗　自然旨だし　300ml×12本入り商品説明京乃雪本舗特性の自然旨だしです。京のお豆腐によくあう、特性のおだしでお召し上がり下さい。消費期限賞味期限は発送日から約30日になっております。(一部を除く)nbsp... 価格：10,080 円（税込、送料込）販売店：京都の有福・豆腐妙品京乃雪本舗

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