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豆腐(とうふ)は、大豆を主原料とした、白く柔らかい食品。

 

豆腐(とうふ)は、大豆を主原料とした、白く柔らかい食品。
中華人民共和国 中国伝来の食品で、16世紀に編纂された『本草綱目』によれば紀元前2世紀、前漢時代の淮南王(わいなんおう)・劉安(りゅうあん)にちなむともいう。しかし、前漢に原料の大豆は無かったともいわれる。
「腐」の字は本来柔らかく弾力性があるものを意味するものであったが、日本では食品に「腐る」という字を用いることを嫌って、豆富や豆冨などと記すこともある。豆腐を好んだ作家泉鏡花は、極端な潔癖症でもあったことから豆府と表記した。味噌汁や粕汁や鍋料理の具材などとして、日本料理 日本では非常に一般的な食品である。また、中国においても、日本以上のさまざまな豆腐があり、各種の料理が作られている。大韓民国 韓国、ベトナム、カンボジア、タイ王国 タイ、ミャンマー、インドネシアなどでも日常的に食べられている。

豆腐の詳細(wikipediaより)


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販売店:天然地下水 山奥の豆腐屋

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価格:6,720
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販売店:天然地下水 山奥の豆腐屋

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販売店:天然地下水 山奥の豆腐屋

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販売店:天然地下水 山奥の豆腐屋

有機大豆使用にがり凍み豆腐6枚
国内産有機丸大豆とにがりを使用した、通常の半分の厚みの凍り豆腐です。膨軟剤を使用していないので、多少歯ごたえのある食感です。○原材料:大豆(国内産有機・遺伝子組換えでない)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム)
価格:466
(税込、送料別)
販売店:有機家

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商品説明 日本三大美肌の湯として知られる九州の名湯、嬉野温泉の名物で、調理水を用いて湯豆腐にすることにより豆腐が溶け出し、汁が白濁してやわやわと淡雪のような優しい食感が楽しめます。お豆腐は佐賀県産の大豆を100%用い、創業五十余年の匠の技で...
価格:4,200
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【産地直送】温泉湯豆腐・佐嘉湯の華雑炊Bセットギフト(本州・四国のみ送料無料)
商品説明 日本三大美肌の湯として知られる九州の名湯、嬉野温泉の名物で、調理水を用いて湯豆腐にすることにより豆腐が溶け出し、汁が白濁してやわやわと淡雪のような優しい食感が楽しめます。お豆腐は佐賀県産の大豆を100%用い、創業五十余年の匠の技で...
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販売店:OASIS楽天市場店

【産地直送】温泉湯豆腐Aセットギフト(本州・四国のみ送料無料)
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価格:3,500
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販売店:OASIS楽天市場店

【産地直送】温泉湯豆腐・佐嘉湯の華雑炊Aセットギフト(本州・四国のみ送料無料)
商品説明 日本三大美肌の湯として知られる九州の名湯、嬉野温泉の名物で、調理水を用いて湯豆腐にすることにより豆腐が溶け出し、汁が白濁してやわやわと淡雪のような優しい食感が楽しめます。お豆腐は佐賀県産の大豆を100%用い、創業五十余年の匠の技で...
価格:3,800
(税込、送料込)
販売店:OASIS楽天市場店

有機大豆使用にがり高野豆腐 6枚
国内産有機丸大豆とにがりを使用した凍り豆腐です。膨軟剤を使用していないので、多少歯ごたえのある、昔ながらの食感です。○原材料:丸大豆(国内産・有機)、豆腐用凝固剤(塩化マグネシウム)
価格:662
(税込、送料別)
販売店:有機家

懐石豆腐づくし 【お中元】【ギフト】
商品内容 ・地養卵玉子どうふ(だれ付) ・具入り玉子どうふ(たれ付) ・金胡麻どうふ(みそたれ付) ・かに入り玉子どうふ ・めんたいこどうふ (各110g×3個) 賞味期限 (発送日を含む) 冷蔵10日間 お熨斗につきまして:お中元/お歳暮...
価格:3,100
(税込、送料別)
販売店:越前そばの里

【産地直送】佐嘉おぼろBセットギフト(本州・四国のみ送料無料)
商品説明 日本三大美肌の湯として知られる九州の名湯、嬉野温泉の名物で、調理水を用いて湯豆腐にすることにより豆腐が溶け出し、汁が白濁してやわやわと淡雪のような優しい食感が楽しめます。お豆腐は佐賀県産の大豆を100%用い、創業五十余年の匠の技で...
価格:4,200
(税込、送料込)
販売店:OASIS楽天市場店

【父の日】京五山 一口ごまどうふセット
■お届け・お支払いについて こちらの商品は代金引換はご利用できません。■在庫区分:産地直送産地・加工地から直送でお送りします。お届け日の指定などはお受けできない場合もあります。別産地のものは同梱できません。気象条件、生育状況により、お届けが...
価格:2,992
(税込、送料込)
販売店:アピタe-ショップ

●銀行振込不可(自動キャンセル)●【母の日】京五山 一口ごまどうふセット
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価格:3,150
(税込、送料込)
販売店:アピタe-ショップ

【 笹乃雪 】 胡麻豆富 (柚子味噌付き・胡麻とうふ)
胡麻の香りのさっぱりとした味わい。柚子味噌のアクセントが絶妙です!またご注文時には必ず「配送希望日」「時間帯」をご記入ください。誠に申し訳ございませんが、クール便では代金引換はできかねますので、郵便・銀行振込もしくはクレジットカードにてご注...
価格:892
(税込、送料別)
販売店:江戸のれん

ジーマーミ豆腐 -琉の月- 6個入り
ジーマーミ豆腐 -琉の月- 6個入り 原材料名 ジーマーミ豆腐:ピーナッツ、澱粉、米粉(原材料の一部に落花生を含む) たれ:水あめ、しょう油、砂糖、魚介エキス、醗酵調味料、たん白加水分解物、食塩、昆布エキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)...
価格:1,050
(税込、送料別)
販売店:沖縄石垣島の特産品・美ら島本舗

【 笹乃雪 】 絹ごし豆腐・胡麻豆腐セットじねん塩と人気の 豆富茶漬けも付いてます!
商品の特性および品質管理上上のご注意をお読みください。近距離と遠距離(2日かかる区域)の区分もそちらにございます。誠に申し訳ございませんが、クール便では代金引換はできかねますので、郵便・銀行振込もしくはクレジットカードにてご注文を承ります。...
価格:2,478
(税込、送料別)
販売店:江戸のれん

【 笹乃雪 】 絹ごし豆富(とうふ)創業310年の歴史のある豆富です!-2丁セット-
にがりだけで作ったお豆富!(とうふ) なつかし〜大豆の味をお楽しみ下さい。1日、30丁の限定販売!ご容赦下さい。★クール便は代金引換は不可です!★またご注文時には必ず「配送希望日」「時間帯」をご記入ください。クール宅急便でのお届けです、必ず...
価格:1,050
(税込、送料別)
販売店:江戸のれん

【 笹乃雪 】湯豆富(とうふ) セットお鍋の美味しい季節です!
商品の特性および品質管理上上のご注意をお読みください。近距離と遠距離(2日かかる区域)の区分もそちらにございます。誠に申し訳ございませんが、クール便では代金引換はできかねますので、郵便・銀行振込もしくはクレジットカードにてご注文を承ります。...
価格:3,202
(税込、送料別)
販売店:江戸のれん

【 笹乃雪 】 胡麻豆富 (柚子味噌付き・胡麻とうふ)  -8個セット-
胡麻の香りのさっぱりとした味わい。柚子味噌のアクセントが絶妙です!申し訳ございません。商品の特性および品質管理上翌日配送可能地域のみの販売になります。またご注文時には必ず「配送希望日」「時間帯」をご記入ください。★クール便は代金引換は不可で...
価格:7,140
(税込、送料別)
販売店:江戸のれん

【 笹乃雪 】 胡麻豆富 (柚子味噌付き・胡麻とうふ)  -4個セット-
胡麻の香りのさっぱりとした味わい。柚子味噌のアクセントが絶妙です!申し訳ございません。商品の特性および品質管理上翌日配送可能地域のみの販売になります。またご注文時には必ず「配送希望日」「時間帯」をご記入ください。★クール便は代金引換は不可で...
価格:3,570
(税込、送料別)
販売店:江戸のれん

【 笹乃雪 】 絹ごし豆腐(とうふ)創業310年の歴史のある豆富です!
にがりだけで作ったお豆富!(とうふ) なつかし〜大豆の味をお楽しみ下さい。 ご注文時には、必ず 「配送希望日」「時間帯」をご記入ください 誠に申し訳ございませんが、クール便では 「代金引換不可」となりますので、 郵便・銀行振込、クレジットカ...
価格:525
(税込、送料別)
販売店:江戸のれん

【 笹乃雪 】 胡麻豆富 (柚子味噌付き・胡麻とうふ)  -2個セット-
胡麻の香りのさっぱりとした味わい。柚子味噌のアクセントが絶妙です!申し訳ございません。商品の特性および品質管理上翌日配送可能地域のみの販売になります。またご注文時には必ず「配送希望日」「時間帯」をご記入ください。★クール便は代金引換は不可で...
価格:1,785
(税込、送料別)
販売店:江戸のれん

【 笹乃雪 】 お土産用折り詰め・木箱入り絹ごし豆腐2丁入り創業310年の歴史ある豆富です!
にがりだけで作ったお豆腐!(とうふ) なつかし〜大豆の味をお楽しみ下さい。 ご注文時には、必ず 「配送希望日」「時間帯」をご記入ください 誠に申し訳ございませんが、クール便では 「代金引換不可」となりますので、 郵便・銀行振込、クレジットカ...
価格:2,100
(税込、送料別)
販売店:江戸のれん

【 笹乃雪 】 絹ごし豆腐・黒豆セット※豆の不作に付き、販売を見合わせております。
約4名分(4食分)のセットです。クール便でのお届けです、必ず時間指定をされ、直接お受取り下さい。商品はすぐに冷蔵室へ保管してください。ご注文時には必ず「配送希望日」「時間帯」をご記入ください。原材料は各単品ページに表記しました。下の画像をク...
価格:2,992
(税込、送料別)
販売店:江戸のれん

【送料込】栃尾の油揚げ元気もりもりセット【5月23日以降出荷分】【賞味期限短い商品】[新潟県/豆撰]
内容物栃尾の油揚げ5枚(みそタレ、塩山椒付き)赤こがね1枚白こがね1枚※油揚げ1枚あたりの大きさ:重さ約120g、大きさ約18cm×5cm手作業で作っており、また、油で揚げる商品でございますため、大きさは多少不揃いなものもございます。何卒ご...
価格:3,281
(税込、送料込)
販売店:あじの細道

【送料込】栃尾油揚げ10枚入り【5月23日以降出荷分】【賞味期限が短い商品】[新潟県/豆撰]
内容物栃尾の油揚げ 10枚入(みそタレ、塩サンショウ付き)※油揚げ1枚あたりの大きさ:重さ約120g、大きさ約18cm×5cm手作業で作っており、また、油で揚げる商品でございますため、大きさは多少不揃いなものもございます。何卒ご了承ください...
価格:3,255
(税込、送料込)
販売店:あじの細道


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