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『タラバガニ』より : タラバガニ 生物の分類 分類 界: 動物 動物界 Animalia 門: 節足動物 節足動物門 Arthropoda 綱: 甲殻類 甲殻綱 Crustacea 目: エビ エビ目(十脚目) Decapoda 亜目: エビ亜目 Pleocyemata 下目: ヤドカリ下目 Anomura 科: タラバガニ科 Lithodidae 属: タラバガニ属 ”Paralithodes” 種: タラバガニ ”P. camtschaticus” ”Paralithodes camtschaticus” w:King crab King crab タラバガニ(鱈場蟹・学名”Paralithodes camtschaticus”)は、エビ目(十脚目)・ヤドカリ下目・タラバガニ科に分類される甲殻類の一種。名前に「カニ」とあるがヤドカリの仲間である。重要な食用種でもある。 和名は漁場がタラの漁場と重なることに由来する。美味な食用種として珍重され、分布域の沿岸では重要な水産資源の一つである。
たらばがにの詳細(wikipediaより)
って、難しいことは抜きにして、カニの王様「たらばがに」焼いても、蒸しても、ゆでても、そして、お刺身でも、最高に美味!!
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